淮安掼蛋是江苏省淮安市流行的一种扑克牌游戏,它结合了扑克牌的诀窍和麻将的趣味性，具有下面内容特殊的制度和诀窍：

特殊制度：

1. 牌型：淮安掼蛋的牌型包括单张、对子、顺子、连对、三不带、三带一、三带二、飞机不带、飞机带翅膀、炸弹、王炸等。

2. 庄家：游戏开始时，由一名玩家坐庄，每局游戏结束后，庄家位置顺时针轮换。

3. 叫牌：每局游戏开始前，由坐庄玩家先叫牌，叫牌分为“单局”、“双局”和“三局”三种，分别对应不同的底分。

4. 叫分：叫牌结束后，其他玩家可以选择“跟牌”或“过牌”，如果全部玩家都过牌，则当前叫牌玩家必须继续叫分。

5. 打牌：叫分结束后，开始打牌阶段，玩家需要按照一定的顺序出牌，出牌制度类似于麻将。

6. 底分：叫牌和叫分阶段结束后，根据叫牌和叫分的结局，确定底分。

7. 结算：游戏结束后，根据底分和牌型的大致进行结算，得分顶尖的玩家获胜。

诀窍：

1. 牌型选择：根据手牌情况，选择合适的牌型进行出牌。

2. 叫牌策略：根据对手的牌型和叫牌情况，选择合适的叫牌策略。

3. 听牌判断：根据对手的出牌和叫分情况，判断对手的听牌情况。

4. 防守和进攻：在游戏经过中，既要学会防守，防止对手得分，也要学会进攻，争取赢得比赛。

5. 心理素质：淮安掼蛋是一种心理战游戏，保持良好的心理素质对赢得比赛至关重要。

6. 观察对手：通过观察对手的出牌和叫牌情况，了解对手的牌型和策略。

淮安掼蛋是一种既考验牌技又考验心理素质的游戏,玩家需要不断练习和拓展资料，才能在游戏中取得更好的成绩。