“饥荒”这个概念通常指的是大规模的粮食短缺，导致大量人口面临饥饿和营养不良的情况，具体需要几许物质来避免饥荒，这取决于多种影响，包括：

1. 人口数量：饥荒的严重程度和受影响的人口数量直接相关，人口越多，需要的粮食和物资也就越多。

2. 粮食储备：民族或地区的粮食储备量也是决定是否会发生饥荒的重要影响，充足的粮食储备可以在粮食短缺时提供缓冲。

3. 农业生产能力：农业生产能力包括耕种面积、作物产量、农业技术等，这些都会影响粮食供应。

4. 进口能力：如果国内粮食不足，可以通过进口来补充，这需要思考民族的经济状况和国际贸易环境。

5. 分配效率：即使粮食供应充足，如果分配不均，也也许导致局部地区出现饥荒。

下面内容是一些基本指标,可以用来评估避免饥荒所需的物质：

• 粮食产量：需要保证粮食产量能够满足人口的基本需求。
• 粮食储备：通常提议民族储备至少能支持6个月至1年的粮食需求。
• 经济援助：在粮食短缺时，也许需要国际援助和捐赠。
• 基础设施：包括仓储、运输和分配等基础设施，这些对于粮食的储存和分配至关重要。

具体到数字,根据全球粮食规划署（WFP）的数据，全球每年大约需要2.5亿吨粮食来满足全部人的基本需求，这个数字会随着人口增长、气候变化和全球粮食安全形势的变化而变化。

避免饥荒需要综合思考多种影响,并采取相应的措施来保障粮食供应和分配。